• Monoglycérides distillés à 99% DMG95/GMS99 Émulsifiant utilisé dans l'industrie du pain
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Monoglycérides distillés à 99% DMG95/GMS99 Émulsifiant utilisé dans l'industrie du pain

Monoglycérides distillés à 99% DMG95/GMS99 Émulsifiant utilisé dans l'industrie du pain

Détails sur le produit:

Lieu d'origine: Chine
Nom de marque: Cardlo
Certification: Kosher, Halal, ISO, HACCP, FDA
Numéro de modèle: Le produit doit être présenté dans un emballage de qualité supérieure.

Conditions de paiement et expédition:

Quantité de commande min: négociable
Prix: négociable
Détails d'emballage: Sac de Papier d'emballage avec le sac intérieur de PE, 25kg/bag
Délai de livraison: selon la quantité
Conditions de paiement: L/C à vue, T/T
Capacité d'approvisionnement: 3000 tonnes par mois
meilleur prix Contact

Détail Infomation

Matière première: Huile de palme hydrogénée Caractéristique: poudre blanche (30 à 40 mailles)
La pureté: 99% Fonction: Émulsifiant, stabilisant
Code de l'additif UE: E471 La norme: Le produit est soumis à un contrôle d'approvisionnement.
Application du projet: Pain, gâteau, biscuits Le numéro CAS.: 31566-31-1,123-94-4
Résultats: C21H42O4 Durée de conservation: 2 ans
Échantillon: Disponible
Mettre en évidence:

Monoglycérides distillés émulsifiants

,

Monoglycérides distillés à 99%

,

Monoglycérides distillés dans l'industrie du pain

Description de produit

Description des produits
Le monostearate de glycérine distillée (DMG95), également appelé monoglycérides distillés ou monostearate de glycérine GMS99, est fabriqué à partir d'huile végétale naturelle et de matières grasses,Quel est l'émulsifiant alimentaire le plus utilisé?. Valeur HLB:3.6 à 4.0Le DMG95 de Cardlo est doté d'une teneur plus élevée en monostearate (> 99%), d'une teneur plus faible en impuretés, d'indices physico-chimiques stables à long terme et de propriétés émulsifiantes plus élevées.
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Application du projet

 

 

Application du projet Avantages Posologie recommandée
Boisson à base de protéines stabiliser les matières grasses et les protéines, prévenir l'élimination et la sédimentation 00,05% à 0,1%
Crème glacée Éviter la formation de gros cristaux de glace, améliorer la sensation de la bouche et fournir une texture crémeuse, améliorer la stabilisation 00,1% à 0,2%
Produits à base de farine Les pains Améliore la douceur des miettes, fournit une structure fine et uniforme des miettes, réduit le taux de stagnation 00,3% à 0,8% de farine
Des gâteaux Augmenter le volume, améliorer la texture, prolonger la durée de conservation 3% à 10% d'huile
Des biscuits Améliorer les propriétés du procédé, empêcher la séparation de l'huile et faciliter la décomposition de la pâte 10,5% à 2% d'huile
Huile et graisses La margarine Ajustez le cristal d'huile, donne une dispersion fine et stable de l'eau Sous réserve d'une autre finalité
Réduction Ajustez le cristal d'huile, améliorez ses propriétés fonctionnelles Sous réserve d'une autre finalité
Blanchisseur de café Donner une répartition plus uniforme de la taille des globules graisseux, ce qui améliore l'effet de blanchiment Sous réserve d'une autre finalité
Caramels, bonbons et chocolat Réduire la viscosité et la cristallisation du sucre, améliorant ainsi la qualité alimentaire 10,5% à 2% d'huile
Chewing-gum Améliorer la mastication et la texture, adoucir la base des gencives et faciliter le mélange, en particulier pour le SBR et le PVA 00,3% à 0,5% de la base
Produits à base de viande Aider la graisse à se disperser et à se combiner avec l'eau et l'amidon, empêcher la régression de l'amidon 00,1% à 1,0%
Agents anti-écume comestibles Réduire ou inhiber la mousse pendant la production 00,1% à 1,0%
Pâtes de fruits Améliorer la stabilisation 00,1% à 0,2%
Produits à base de pommes de terre granulaires Assurer l'uniformité, améliorer la structure et faciliter la production 00,3% à 1,0% d'amidon

 

 

 

 

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Indice de qualité
Indice
Norme (GB15612-1995)
Résultat de l'essai
Apparence (20°C)
Solide cireux blanc comme le lait ou jaune clair
Poudre solide cireuse blanche et laiteuse
Contenu en monoglycérides/%
≥ 90%
99.2
Acide libre/%
≤ 2.5
0.36
Valeur en iode (g/100g)
≤ 4.0
0.24
Point de congélation/°C
60.0 à 70.0
67.5
Métaux lourds (Pb/%)
≤ 00005
Le taux de dépôt0005
En pourcentage
≤ 00001
Le taux de dépôt0001
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Certifications
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Emballage du produit
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Sac intérieur en PE
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Kraft et autres
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Pallets et films en plastique
Plus stable et plus sûr
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Contenant propre
Exposition
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Profil de l'entreprise
La société Guangzhou Cardlo Biochemical Technological Co., Ltd. a été créée pour fournir des services de traitement de l'eau.a été créée en 2005 par le groupe Cardlo de Hong Kong, qui était un des principaux fabricants d'additifs alimentaires en Chine.Cardlo était spécialisé dans le monostearate de glycérine distillée et s'efforçait de le faire de mieux en mieux.La capacité de production de Cardlo a atteint 30 000 tonnes métriques par an maintenant.
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Cardlo a adopté la technique de distillation moléculaire de l'Allemagne, et cette technique de distillation à six niveaux rend la teneur en GMS de Cardlo supérieure à 99%.Cardlo a été une marque bien connue et un ISO22000, entreprise certifiée HACCP. Et aussi les produits de Cardlo est conforme à la norme nationale GB15612-1995.
 
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Je suis intéressé à Monoglycérides distillés à 99% DMG95/GMS99 Émulsifiant utilisé dans l'industrie du pain pourriez-vous m'envoyer plus de détails tels que le type, la taille, la quantité, le matériau, etc.
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