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123-94-4 les ingrédients distillés d'émulsifiants de promoteur de nouilles de monoglycéride augmentent l'élasticité
Détails sur le produit:
| Lieu d'origine: | Guangzhou, CHINE |
| Nom de marque: | CARDLO |
| Certification: | HALAL, KOSHER, ISO, SGS, FDA, FSSC, REACH |
| Numéro de modèle: | E471 |
Conditions de paiement et expédition:
| Quantité de commande min: | 1 tonnes |
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| Prix: | USD1600-USD2000 |
| Détails d'emballage: | 25 kilogrammes/sac ; LES 16 TA/20' FCL ; LES 25 TA/40' FCL |
| Délai de livraison: | 8-15days |
| Conditions de paiement: | L/C, T/T |
| Capacité d'approvisionnement: | 6000 tonnes par mois |
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Détail Infomation |
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| Type: | Émulsifiants | Cas non.: | 123-94-4 |
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| Mettre en évidence: | 123-94-4 monoglycéride distillé,Monoglycéride distillé par promoteur de nouilles |
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Description de produit
Ingrédients distillés d'émulsifiants de promoteur de nouilles de monoglycéride augmenter l'élasticité
Le monostéarate de glycérine, les monoglycérides distillés sont des émulsifiants, signifiant qu'ils arrêtent l'eau et le pétrole de la séparation. Ceci leur fait une addition utile à beaucoup de nourritures traitées.
Selon un 2017, approximativement 70 pour cent des émulsifiants employés par l'industrie alimentaire aux Etats-Unis sont des monoglycérides et des diglycérides.
Les fabricants ajoutent des émulsifiants à la nourriture emballée et traitée à :
- stabilisez les ingrédients et empêchez la séparation
- améliorez la texture et la cohérence de nourriture
- prolongez la durée de conservation du produit
Les États-Unis Food and Drug Administration (l'USDA), permettent également des monoglycérides et des diglycérides à ajouter aux nourritures commercialement vendues pour aider :
- épaississez les nourritures
- renforcez la pâte
- nourriture de saveur ou augmenter
- les saveurs lubrifient des nourritures
- aide réduire la viscosité en nourritures et sucreries moites
- dissolvez et mélangez les ingrédients
L'application du monostéarate de glycérine en pâtes expulsées a un impact sur l'aspect et la représentation du souffle expulsé. L'addition des monoglycérides donne au produit un aspect et une structure plus uniformes et réduit la dureté de l'extrudat.
Ajouter un peu de monoglycéride peut fabriquer les produits soufflés avec la surface douce et les pores fins ; ajouter le monoglycéride de 2 à de 4% peut réduire la pression d'extrusion, rendre la structure plus compacte, et produit les souffles segmentés fins qui absorbent le liquide ajoutant plus lentement le monoglycéride peuvent également réduire l'hygroscopicité du produit fini, de sorte que le produit puisse être plus long frais gardé.
Puisque le monoglycéride a un effet de lubrification pendant le processus d'extrusion, ajouter cet émulsifiant peut réduire l'usage des pièces d'extrusion et également réduire l'énergie de transmission.
