 |
Monoglycéride GB15612-1995 distillé standard pour la crème glacée
Détails sur le produit:
| Lieu d'origine: | Guangzhou, Chine |
| Nom de marque: | CARDLO |
Conditions de paiement et expédition:
| Quantité de commande min: | 1 TONNE |
|---|---|
| Détails d'emballage: | sacs de 25 kilogrammes |
| Délai de livraison: | 7-11 jours ouvrables |
| Conditions de paiement: | L/C, T/T |
| Capacité d'approvisionnement: | mois 1000ton/ |
|
Détail Infomation |
|||
| Type: | Émulsifiants, stabilisateurs | Durée de conservation: | 2 ans, 24 mois |
|---|---|---|---|
| Catégorie: | Catégorie comestible | Origine: | La Chine |
| Caractère: | Poudre | ||
| Mettre en évidence: | Monoglycéride distillé pour la crème glacée,Monoglycéride GB15612-1995 distillé standard |
||
Description de produit
Description de produit
Monoglycéride GB15612-1995 distillé standard pour la crème glacée
La catégorie comestible a distillé les monoglycérides DMG/émulsifiant de GMS pour la crème glacée
Description
Le monostéarate distillé de glycérine (GMS) est fait avec l'huile végétale et la graisse naturelles, qui est le plus largement l'émulsifiant alimentaire appliqué. Le DM-99 GMS de Cardlo est produit par l'équipement de distillation de six-étape de l'Allemagne. Il a un contenu plus élevé de monostéarate (> 99%), abaisse le contenu d'impureté, les index physico-chimiques stables à long terme et les propriétés de émulsification plus élevées.
Indexez :
| Indexez | Norme (GB15612 - 1995) | Résultat d'essai |
| Aspect (℃ 20) | Solide cireux jaune-clair blanc laiteux | Poudre solide cireuse blanche laiteuse |
| Contenu/% de monoglycéride | ≥90% | 99,2 |
| Acide libre/% | ≦2.5 | 0,36 |
| Teneur en iode (g/100g) | ≦4.0 | 0,24 |
| Point de congélation/℃ | 60.0~70.0 | 67,5 |
| Métaux lourds (Pb/%) | ≦0.0005 | <0> |
| En tant que/% | ≦0.0005 | <0> |
Applications
1. Boisson de protéine : stabilisez la graisse et la protéine, empêchent l'élimination et la sédimentation
2. Crème glacée : Avoid formant le grand cristal de glace, améliorent effet dans la bouche et fournissent la texture crémeuse, améliorent la stabilisation
3. Pains : Améliorez la douceur de miette, fournissez un fin et la structure uniforme de miette, réduit le taux d'altération
4. Gâteaux : Agrandissez le volume, améliorez la texture, prolongez la durée de conservation
5. Biscuit : Améliorez les propriétés de processus, empêchez l'huile séparant et rendre la pâte facile au -module
6. Margarine : Ajustez le cristal d'huile, donnez la dispersion fine et stable de l'eau
Emballage et expédition
Détails de empaquetage : 25kg par sac,
16 tonnes par le conteneur 20F,
26 tonnes par le conteneur 40F,
Délai d'exécution : grandes actions pour l'expédition rapide, d'ici 7 jours confirmer ensuite.
Port : Huangpu, Guangzhou
