 |
Émulsifiant alimentaire E471 solide cireux dispersible dans l'eau
Détails sur le produit:
| Lieu d'origine: | Guangzhou, Chine |
| Nom de marque: | Cardlo |
| Certification: | HALAL KOSHER ISO |
Conditions de paiement et expédition:
| Quantité de commande min: | 1 TONNE |
|---|---|
| Prix: | USD 1000~1200 Per Ton |
| Détails d'emballage: | 25 kilogrammes/sac ; 16.5MT/20' FCL ; LES 25 TA/40' FCL |
| Conditions de paiement: | T/T, L/C |
| Capacité d'approvisionnement: | 2000 tonnes par mois |
|
Détail Infomation |
|||
| Aspect: | Poudre blanche | goût: | Neutre, peu gras |
|---|---|---|---|
| Emballage: | 25 KG/BAGS | application: | Nourriture |
| Catégorie: | Catégorie comestible | ||
| Mettre en évidence: | Émulsifiant alimentaire E471 solide cireux,Émulsifiant alimentaire E471 dispersible dans l'eau,Émulsifiants solides cireux 471 |
||
Description de produit
Solide cireux jaune-clair de glycérine d'émulsifiant alimentaire dispersible dans l'eau du monostéarate E471
Le monostéarate dispersible dans l'eau de glycérine se compose principalement du monostéarate de glycérine, qui est poudre solide blanche laiteuse à la température ambiante. Il a la bonne compatibilité avec d'autres émulsifiants et colloïde hydrophile sans aucun effet inverse sur la couleur, l'arome et le goût de la nourriture. Il peut disperser dans l'eau facilement en raison de sa valeur élevée de HLB. En outre, le monostéarate dispersible dans l'eau de glycérine a la stabilité thermique forte, la stabilité hydrolytique et la bonne biodégradabilité, qui peuvent former la micelle facilement et réduire la tension interfaciale de la surface de frontière de pétrole/eau.
Index de qualité :
| Indexez | |
| Aspect (°C) 20 | Solide cireux blanc/jaune-clair laiteux |
| Librement ≦ d'Acid/% | 2,5 |
| ≦ de la teneur en iode (g/100g) | 4,0 |
| Point/°C de congélation | 60.0~70.0 |
| ≦ des métaux lourds (Pb/%) | 0,0005 |
| ≦ d'As/% | 0,0001 |
Application :
| Type | Application | Avantage |
| Type I | Crème glacée | Avoid formant le grand cristal de glace, améliorent effet dans la bouche et fournissent la texture crémeuse, améliorent la stabilisation |
| Cosmétique | En tant que l'agent émulsionnant, l'agent de dispersion et épaississant | |
| Type II | Boisson de protéine | stabilisez la graisse et la protéine, empêchent l'élimination et la sédimentation |
| Confection/chocolat | Réduisez la viscosité et la cristallisation de sucre, améliorez ainsi la qualité comestible | |
| Laitages | Favorisez la dispersion de matière grasse du lait, empêchez la stratification | |
| Type III | Pain/gâteau | Améliorez la douceur de miette, fournissez un fin et la structure uniforme de miette, prolongent la durée de conservation |
| Produits à base de viande | La grosse dispersion et le cartel d'aide avec l'eau et l'amidon, empêchent la régression d'amidon | |
| Produits granulaires de pomme de terre | Assurez l'uniformité, améliorez la structure et faciliter la production | |
| Beurre d'arachide | Améliorez la stabilisation |
Durée de conservation : 24 mois
Emballage : 25kg/Bag
