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Poudre blanche de haut de HLB de la valeur E471 monostéarate de glycérine
Détails sur le produit:
| Lieu d'origine: | Guangzhou, Chine |
| Nom de marque: | Cardlo |
| Certification: | HALAL KOSHER ISO |
Conditions de paiement et expédition:
| Quantité de commande min: | 1 TONNE |
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| Prix: | USD 1000~1200 Per Ton |
| Détails d'emballage: | 25 kilogrammes/sac ; 16.5MT/20' FCL ; LES 25 TA/40' FCL |
| Conditions de paiement: | T/T, L/C |
| Capacité d'approvisionnement: | 2000 tonnes par mois |
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Détail Infomation |
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| Aspect: | Poudre blanche | goût: | Neutre, peu gras |
|---|---|---|---|
| Emballage: | 25 KG/BAGS | application: | Nourriture |
| Mettre en évidence: | Haut monostéarate de glycérine de valeur de HLB,Poudre blanche de monostéarate de glycérine,Poudre E471 de émulsification |
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Description de produit
l'eau a dispersé l'émulsifiant alimentaire E471 avec une valeur élevée de HLB
Le monostéarate dispersible dans l'eau de glycérine se compose principalement du monostéarate de glycérine, qui est poudre solide blanche laiteuse à la température ambiante. Il peut disperser dans l'eau facilement en raison de sa valeur élevée de HLB. En outre, le monostéarate dispersible dans l'eau de glycérine a la stabilité thermique forte, la stabilité hydrolytique et la bonne biodégradabilité, qui peuvent former la micelle facilement et réduire la tension interfaciale de la surface de frontière de pétrole/eau. Il a la bonne compatibilité avec d'autres émulsifiants et colloïde hydrophile sans aucun effet inverse sur la couleur, l'arome et le goût de la nourriture.
Application :
| Type | Application | Avantage |
| Type I | Crème glacée | Avoid formant le grand cristal de glace, améliorent effet dans la bouche et fournissent la texture crémeuse, améliorent la stabilisation |
| Cosmétique | En tant que l'agent émulsionnant, l'agent de dispersion et épaississant | |
| Type II | Boisson de protéine | stabilisez la graisse et la protéine, empêchent l'élimination et la sédimentation |
| Confection/chocolat | Réduisez la viscosité et la cristallisation de sucre, améliorez ainsi la qualité comestible | |
| Laitages | Favorisez la dispersion de matière grasse du lait, empêchez la stratification | |
| Type III | Pain/gâteau | Améliorez la douceur de miette, fournissez un fin et la structure uniforme de miette, prolongent la durée de conservation |
| Produits à base de viande | La grosse dispersion et le cartel d'aide avec l'eau et l'amidon, empêchent la régression d'amidon | |
| Produits granulaires de pomme de terre | Assurez l'uniformité, améliorez la structure et faciliter la production | |
| Beurre d'arachide | Améliorez la stabilisation |
Index de qualité :
| Indexez | |
| Aspect (°C) 20 | Solide cireux blanc/jaune-clair laiteux |
| Librement ≦ d'Acid/% | 2,5 |
| ≦ de la teneur en iode (g/100g) | 4,0 |
| Point/°C de congélation | 60.0~70.0 |
| ≦ des métaux lourds (Pb/%) | 0,0005 |
| ≦ d'As/% | 0,0001 |
Emballage : 25kg/Bag
Durée de conservation : 24 mois
