Fabrique de monoglycérides distillés de qualité alimentaire, stabilise le mélange et les boissons aromatisées

Stabiliser le mélange de substances immiscibles

Description du produit:

Bienvenue dans le monde du monoglycéride distillé, l'émulsifiant puissant et polyvalent essentiel à la fabrication de divers produits alimentaires.Connu sous de nombreux noms tels que Glycérol Monostearate, Glycéryl monostérate et Monoglycéride distillé, cet additif alimentaire est devenu un aliment de base dans l'industrie alimentaire en raison de ses propriétés et de ses avantages uniques.

Le monoglycéride distillé est une poudre blanche, inodore et non toxique, avec un point de fusion de 60 à 70 °C. Il est obtenu par réaction de glycérol avec de l'acide stéarique, résultant en un mélange de mono-, di-,et les triglycéridesLe produit final est ensuite distillé pour enlever les impuretés, créant une forme de monoglycéride très pure et stable.

• Point de fusion:Le monoglycéride distillé a un point de fusion de 60 à 70 °C, ce qui le rend adapté à une utilisation à différentes températures de transformation alimentaire.
• Numéro de cas:Notre produit a une combinaison unique de deux numéros CAS, 123-94-4 et 31566-31-1, assurant la plus haute qualité et la plus grande cohérence.
• Couleur:Le produit est blanc pur, ce qui garantit qu'il n'affecte pas la couleur du produit alimentaire final.
• Pour la pureté:Avec une pureté de 99%, notre monoglycéride distillé est exempt d'impuretés, ce qui le rend sûr à consommer et très efficace comme émulsifiant.
• Certificats:Notre produit est certifié ISO9001, Kosher, Halal et GMP, ce qui garantit qu'il répond aux normes de qualité et de sécurité les plus élevées.

Le monoglycéride distillé est largement utilisé comme émulsifiant dans l'industrie alimentaire.Il est couramment utilisé dans la production de produits de boulangerieIl agit également comme agent épaississant, empêchant la séparation des ingrédients et améliorant la texture et l'odeur des produits alimentaires.

Le monoglycéride distillé offre plusieurs avantages qui en font un choix populaire parmi les fabricants d'aliments:

• Émulsifiant très efficace pour une large gamme d'applications
• Stable à différentes températures et pH
• Améliore la durée de conservation et la texture des aliments
• Non toxique et sans danger pour la consommation
• Conforme aux normes et certifications strictes du secteur

Le monoglycéride distillé est un additif alimentaire essentiel qui joue un rôle crucial dans la production de divers produits alimentaires.Ses propriétés et ses avantages uniques en font un choix privilégié pour les fabricants d'aliments à la recherche d'un émulsifiant de haute qualité et fiableFaites confiance à notre monoglycéride distillé pour améliorer la qualité et la consistance de vos produits alimentaires, et amener votre entreprise à de nouveaux sommets.

Caractéristiques:

• Nom du produit: Monoglycéride distillé
• Le numéro de dossier: 123-94-4, 31566-31-1
• Type de produit: stabilisateur émulsifiant
• Couleur: Blanc
• Certifications: ISO9001 / Kosher / Halal / GMP
• Numéro FEMA: DMG90
• Principales caractéristiques:
  • Contient des mono et des diglycérides pour une meilleure émulsification et stabilisation
  • Grade alimentaire et haute pureté pour une consommation sûre
  • Certifié par ISO9001, Kosher, Halal et GMP pour assurer la qualité
  • Destilés pour améliorer les performances et la pureté
  • Blanc pour une utilisation polyvalente dans divers produits alimentaires

Paramètres techniques:

Applications:

Nom de marque: CARDLO

Nom de l'établissement:

Type de produit: stabilisateur émulsifiant

Valeur Hlb: 3,6 à 4.0

Solubilité: Insoluble dans l'eau

Purification: 99%

Formule chimique: monostaréate de glycéryl ou monostaréate de glycérol

Le monoglycéride distillé, également connu sous le nom de monostearate de glycéryl ou monostearate de glycérol, est un stabilisateur émulsifiant très polyvalent et largement utilisé dans l'industrie alimentaire.C'est un type d'ester d'acide gras formé par la réaction de l'acide stéarique et du glycérol, et sa formule moléculaire est C21H42O4.

Chez CARDLO, nous produisons du monoglycéride distillé de haute qualité avec une pureté de 99%.0, ce qui le rend adapté à un large éventail d'applications dans divers produits alimentaires.

Grâce à ses excellentes propriétés émulsifiantes et stabilisantes, le monoglycéride distillé a un large éventail d'applications dans l'industrie alimentaire:

• Produits de boulangerie:Le monoglycéride distillé est couramment utilisé comme émulsifiant dans le pain, les gâteaux et autres produits de boulangerie.
• Produits laitiers:Dans les produits laitiers tels que la crème glacée, le monoglycéride distillé agit comme stabilisateur, empêchant la formation de cristaux de glace et améliorant la texture globale et la sensation buccale du produit.
• Produits de confiserie:Le monoglycéride distillé est souvent utilisé dans la production de bonbons, de chocolats et d'autres produits de confiserie comme émulsifiant et pour empêcher la séparation des ingrédients.
• Viandes transformées:Dans les viandes transformées, le monoglycéride distillé est utilisé comme liant et émulsifiant pour améliorer la texture et la teneur en humidité des produits.
• Sauces et vinaigrettes:Grâce à ses propriétés émulsifiantes, le monoglycéride distillé est couramment utilisé dans les sauces et les vinaigrettes pour créer une texture lisse et stable.

Le monoglycéride distillé offre plusieurs avantages dans la production alimentaire:

• Émulsification:L'une des principales fonctions du monoglycéride distillé est sa capacité à créer une émulsion stable entre deux substances immiscibles, telles que l'huile et l'eau.Ceci est essentiel dans de nombreux produits alimentaires pour prévenir la séparation et améliorer la texture.
• Stabilisation:Le monoglycéride distillé aide à stabiliser les produits alimentaires en empêchant la formation de cristaux, en contrôlant la croissance des bactéries et en améliorant la texture et la sensation buccale du produit final.
• Durée de conservation prolongée:En raison de ses propriétés stabilisantes, le monoglycéride distillé peut contribuer à prolonger la durée de conservation des produits alimentaires en empêchant leur détérioration et leur rancissement.
• Résultats économiques:En tant qu'émulsifiant et stabilisateur efficace, le monoglycéride distillé offre aux fabricants d'aliments une solution rentable pour améliorer la qualité et la durée de conservation de leurs produits.

En conclusion, le monoglycéride distillé de CARDLO est un ingrédient très polyvalent et essentiel dans l'industrie alimentaire.ça aide à améliorer la textureEn tant que fournisseur de confiance et fiable, nous nous engageons à fournir des monoglycérides distillés de haute qualité pour répondre aux divers besoins de nos clients.

Personnalisation:

Nom de marque: CARDLO

Nom de l'établissement:

Numéro FEMA: DMG90

Emballage: 25 kg par sac

Solubilité: Insoluble dans l'eau

Certifications: ISO9001 / Kosher / Halal / GMP

Couleur: Blanc

Principales caractéristiques:

• Agit comme stabilisant dans les boissons protéinées
• Contient des mono et des diglycérides pour une meilleure émulsification
• Fabriqué à partir de monostearate de glycérol pour améliorer les performances

Options de personnalisation:

• Taille d'emballage réglable pour vos besoins spécifiques
• Solubilité personnalisée en fonction des exigences de votre produit
• Certifications personnalisées pour répondre aux normes du marché
• Personnalisation des couleurs pour correspondre à votre image de marque

Choisissez le monoglycéride distillé CARDLO pour une solution sur mesure pour vos besoins en émulsification et stabilisation.C' est le complément parfait à vos boissons protéinées.. Avec des options personnalisables et diverses certifications, notre produit est le meilleur choix pour votre entreprise.