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Émulsifiants de boulangerie : Mono distillé et diglycérides et monoglycéride distillé DMG95
Détails sur le produit:
| Lieu d'origine: | Guangzhou |
| Nom de marque: | CARDLO |
| Certification: | ISO,HALAL,KOSHER |
| Numéro de modèle: | DMG95 |
Conditions de paiement et expédition:
| Quantité de commande min: | 1MT |
|---|---|
| Prix: | USD1000-1200/MT |
| Détails d'emballage: | 25kg/bag |
| Délai de livraison: | 5-8 jours de travail |
| Capacité d'approvisionnement: | la TA 3000 par mois |
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Détail Infomation |
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| Contenu de monoglycéride: | 99% | Propriétés: | Propriétés anti-vieillissement d'émulsification, de dispersion, de stabilité, d'écumage et d'amidon |
|---|---|---|---|
| Couleur: | Poudre solide cireuse blanche laiteuse | Paquet: | 25kg/Bag |
| Application: | Émulsifiant sûr de nourriture de GMS 99%, 25KG/Bag émulsifiant en chocolat, émulsifiant de GMS 99% e | ||
| Mettre en évidence: | Mono distillé et diglycérides,Émulsifiant distillé de monoglycéride,Monoglycéride distillé de catégorie comestible |
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Description de produit
Monoglycéride distillé DMG95 et mono distillé et diglycérides
Quels sont des monoglycérides sûrs pour consommer ?
Tous les glycérides se composent d'une molécule de glycérol et d'un ou plusieurs chaînes d'acide gras :
. les monoglycérides ont une chaîne d'acide gras
. les diglycérides ont deux chaînes d'acide gras
. les triglycérides ont trois chaînes d'acide gras
Selon une évaluation par l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS), mono et des diglycérides composez approximativement ! % des glycérides que vous consommez. Ils se produisent naturellement en certaines huiles et sont également trouvés en nourritures traitées.
Quelles nourritures contiennent des monoglycérides ?
Mono- et des diglycérides peut être trouvé en nourritures traitées comme :
. pain
. tortillas
. pâtisseries
. beurres d'écrou
. margarine
. rapetissement
. mayonnaise
. crémeuses de café
. dîners gelés
. crème glacée
. se givrer
. écrimage fouetté
. sucrerie
. boissons non alcoolisées
. chewing-gum
. quelques viandes et substituts transformés de viande
Les bas-côtés d'épicerie ne sont pas le seul endroit que vous trouverez ces additifs. Les chaînes et les restaurants d'aliments de préparation rapide servent également contenir de commandes de menu mono et diglycérides.
Ce qui d'autres noms de mono et des diglycérides sur les listes d'ingrédient de nourritures emballées et traitées ?
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mono distillé et diglycérides
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mono éthoxylé et diglycérides
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esters mono- et de diglycéride
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huile de diacylglycerol
Spécifications techniques :
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Article principal |
Norme (GB15612-1995) |
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Aspect (20℃) |
Solide cireux blanc/jaune-clair laiteux |
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Contenu de monoglycéride (%) |
≥90 |
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Acide libre (%) |
≤2.5 |
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Glycérine libre (%) |
≤2.5 |
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Valeur de Lodine (g/100g) |
≤4.0 |
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Point de congélation (℃) |
60-70℃ |
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Métaux lourds (Pb/%) |
≤0.0005 |
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En tant que (%) |
≤0.0001 |
Paquet : 25kg/bag
Durée de conservation : 24 mois
Stockage : Maintenez dans un endroit sec, propre et étroit, et évitez l'exposition excessive à la lumière, à l'humidité et à l'air.
