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Émulsifiant halal mono et des diglycérides E471 GMS DMG de certificat de catégorie comestible pour le pain
Détails sur le produit:
| Lieu d'origine: | La Chine |
| Nom de marque: | CARDLO |
| Certification: | HALAL, ISO, SGS, FDA |
| Numéro de modèle: | GMS40 |
Conditions de paiement et expédition:
| Quantité de commande min: | La 1 TA |
|---|---|
| Prix: | 1000-1200USD |
| Détails d'emballage: | 25kg/bag |
| Délai de livraison: | 7-10 Business Day |
| Conditions de paiement: | L/C, T/T |
| Capacité d'approvisionnement: | 3000MT par mois |
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Détail Infomation |
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| Type: | Émulsifiants, épaississants, stabilisateurs, bases de chewing-gum | CAS No.: | 123-94-4 |
|---|---|---|---|
| D'autres noms: | GMS, esters des acides gras, monostéarate glycerylique ; Monostearin, DMG | Catégorie: | Catégorie comestible |
| Aspect: | poudre blanche | Application: | Émulsifiants, nourriture Addtive, comme épaississant de nourriture |
| Nom de produit: | Le meilleur monostéarate de glycérine d'additifs des prix, émulsifiant, monoglycéride distillé | Couleur: | Poudre jaune-clair et blanche |
| Durée de conservation: | 24 mois | Forme: | Poudre ou flocon blanche |
| Pureté: | 40% | Échantillon: | Disponible |
| Utilisation: | comme épaississants/émulsifiant dans la fabrication de nourriture | ||
| Surligner: | Émulsifiant mono et de diglycérides,Mono et diglycérides pour le pain,Émulsifiant mono et des diglycérides E471 |
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Description de produit
Émulsifiant alimentaire E471 GMS DMG mono et de diglycérides
Mono et diglycérides
Mono-et les diglycérides apportent la fonctionnalité principale aux huiles et les graisses, les laitages, les desserts surgelés et la confiserie. Elle est disponible dans les variations selon la concentration de la mono-diglycéride. Les variantes sont disponibles avec une concentration en mono-diglycéride de 40-60%. Mono-et les diglycérides sont les agents tensio-actifs non ioniques avec des propriétés (émulsionnant, condensation de régression d'amidon dispersant, écumant, anti-mousse, retenant et de contrôle grosse).
Application :
| Application | Avantage |
| Confection/chocolat | Pour l'huile et les graisses stabilisation, améliore la résistance d'humidité et l'effet dans la bouche. |
| Boisson de protéine | Empêche le décollement et la sédimentation. |
| Café-blanchisseur | Donne une distribution de grandeurs plus uniforme de globule de graisse ayant pour résultat l'effet de blanchiment amélioré et des dissloves dans le puits d'eau. |
| Pain et gâteau | Améliore la texture de gâteau et la stabilité de pâte. Prolonge la durée de conservation. |
| Margarine, remplissages et diffusions | Les émulsions stables, empêche le décollement et la sédimentation. |
| Crème glacée | Déstabilisation d'émulsion, créant une structure stable, une texture fine et une forme. |
| Caramel | Réduisez la viscosité. Grosse distribution homogène |
| Chewing-gum | Améliorez la douceur de base de gomme |
| Desserts | Améliorez l'aération et la stabilité de la mousse |
Index de qualité :
| Indexez | Norme (GB1986-2007) | Résultat d'essai |
| Aspect (°C) 20 | Solide cireux blanc/jaune-clair laiteux | Cireux jaune blanc laiteux |
| Monoglycéride content/% | 40~60 | 48,0 |
| Indice d'acidité (magnésium KOH/g) | ≦5.0 | 0,39 |
| Glycérol libre (w/%) | ≦7.0 | 0,38 |
| Résidu sur l'allumage (w/%) | ≦0.5 | < 0=""> |
| Pb (mg/g) | ≦2 | < 2=""> |
| En tant que (mg/g) | ≦2 | < 2=""> |
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