• Émulsifiant alimentaire pour le pain et le gâteau mono et l'additif des diglycérides GMS40 E471
Émulsifiant alimentaire pour le pain et le gâteau mono et l'additif des diglycérides GMS40 E471

Émulsifiant alimentaire pour le pain et le gâteau mono et l'additif des diglycérides GMS40 E471

Détails sur le produit:

Lieu d'origine: Guangzhou, Chine
Nom de marque: CARDLO

Conditions de paiement et expédition:

Quantité de commande min: 1 TONNE
Détails d'emballage: SAC DE 25 KILOGRAMMES
Délai de livraison: 7-11 jours ouvrables
Capacité d'approvisionnement: 1000 tonnes/mois
meilleur prix Contact

Détail Infomation
Type: Émulsifiants Catégorie: Catégorie comestible
Durée de conservation: 2 ans, 24 mois Couleur: Blanc, jaune-clair
application: Nourriture Caractère: Poudre

Description de produit

Émulsifiant alimentaire pour le pain et le gâteau mono et l'additif des diglycérides GMS40 E471

Quantité d'ordre minimum : La 1 TA Prix : USD950-USD1200 /Ton
Détails de empaquetage : 25kg/bag Délai de livraison : 7-10 Business Day
Conditions de paiement : L/C, T/T Capacité d'approvisionnement : 2000MT par mois
Point d'origine : La Chine Marque : CARDLO
Certification : VIANDE HALAL, OIN, GV Number modèle : GMS40
Les informations détaillées
Cas No. : 123-94-4, 31566-31-1 Pureté : 40%-60%
Utilisation : Additif Norme de catégorie : Catégorie comestible
Nom de produit : Mono et diglycérides Aspect : Poudre blanche
Durée de conservation : 24 mois Forme : Poudre

Description de produit

 

Émulsifiant alimentaire pour le pain et le gâteau mono et l'additif des diglycérides GMS40 E471

 

Mono-et les diglycérides apportent la fonctionnalité principale aux huiles et les graisses, les laitages, les desserts surgelés et la confiserie. Elle est disponible dans les variations selon la concentration de la mono-diglycéride. Les variantes sont disponibles avec une concentration en mono-diglycéride de 40-60%. Mono-et les diglycérides sont les agents tensio-actifs non ioniques avec des propriétés (émulsionnant, condensation de régression d'amidon dispersant, écumant, anti-mousse, retenant et de contrôle grosse).

 

Application :

Application Avantage
Confection/chocolat Pour l'huile et les graisses stabilisation, améliore la résistance d'humidité et l'effet dans la bouche.
Boisson de protéine Empêche le décollement et la sédimentation.
Café-blanchisseur Donne une distribution de grandeurs plus uniforme de globule de graisse ayant pour résultat l'effet de blanchiment amélioré et des dissloves dans le puits d'eau.
Pain et gâteau Améliore la texture de gâteau et la stabilité de pâte. Prolonge la durée de conservation.
Margarine, remplissages et diffusions Les émulsions stables, empêche le décollement et la sédimentation.
Crème glacée Déstabilisation d'émulsion, créant une structure stable, une texture fine et une forme.
Caramel Réduisez la viscosité. Grosse distribution homogène
Chewing-gum Améliorez la douceur de base de gomme
Desserts Améliorez l'aération et la stabilité de la mousse

 

Index de qualité :

Indexez Norme (GB1986-2007) Résultat d'essai
Aspect (20°C) Solide cireux blanc/jaune-clair laiteux Cireux jaune blanc laiteux
Monoglycéride content/% 40~60 48,0
Indice d'acidité (magnésium KOH/g) ≦5.0 0,39
Glycérol libre (w/%) ≦7.0 0,38
Résidu sur l'allumage (w/%) ≦0.5 < 0="">
Pb (mg/g) ≦2 < 2="">
En tant que (mg/g) ≦2 < 2="">

 

Emballage : 25kg/Bag

Durée de conservation : 24 mois

 

Étiquette :

ingrédients de cuisson industriels

matières premières pour le secteur de la boulangerie

 

Produit Tag:

monostéarate distillé de glycérol

monostéarate de glycérol de gms

monostéarate distillé de glycérine

Vous voulez en savoir plus sur ce produit
Je suis intéressé à Émulsifiant alimentaire pour le pain et le gâteau mono et l'additif des diglycérides GMS40 E471 pourriez-vous m'envoyer plus de détails tels que le type, la taille, la quantité, le matériau, etc.
Merci!
Dans l'attente de votre réponse.