Description de produit
La catégorie comestible pane les monoglycérides/les ingrédients distillés émulsifiant du monostéarate DMG95
Description
Le monoglycéride distillé est fait avec l'huile végétale et la graisse naturelles, qui est le plus largement l'émulsifiant alimentaire appliqué. Le DM-99 GMS de Cardlo est produit par l'équipement de distillation de six-étape de l'Allemagne. Il a un contenu plus élevé de monostéarate (> 99%), abaisse le contenu d'impureté, les index physico-chimiques stables à long terme et les propriétés de émulsification plus élevées. Le monoglycéride distillé est un additif courant qui est largement appliqué en nourriture, médecine, pharmacie, plastique, industrie d'emballage et cosmétiques. Il a une propriété d'émulsification, dispersibilité, stabilisation, résistance écumante, résistance d'altération d'amidon et ainsi de suite.
Indexez :
| Indexez |
Norme (GB15612 - 1995) |
Résultat d'essai |
| Aspect (℃ 20) |
Solide cireux jaune-clair blanc laiteux |
Poudre solide cireuse blanche laiteuse |
| Contenu/% de monoglycéride |
≥90% |
99,2 |
| Acide libre/% |
≦2.5 |
0,36 |
| Teneur en iode (g/100g) |
≦4.0 |
0,24 |
| Point de congélation/℃ |
60.0~70.0 |
67,5 |
| Métaux lourds (Pb/%) |
≦0.0005 |
<0> |
| En tant que/% |
≦0.0005 |
<0> |
Applications
1. Boisson de protéine : stabilisez la graisse et la protéine, empêchent l'élimination et la sédimentation
2. Crème glacée : Avoid formant le grand cristal de glace, améliorent effet dans la bouche et fournissent la texture crémeuse, améliorent la stabilisation
3. Pains : Améliorez la douceur de miette, fournissez un fin et la structure uniforme de miette, réduit le taux d'altération
4. Gâteaux : Agrandissez le volume, améliorez la texture, prolongez la durée de conservation
5. Biscuit : Améliorez les propriétés de processus, empêchez l'huile séparant et rendre la pâte facile au -module
6. Margarine : Ajustez le cristal d'huile, donnez la dispersion fine et stable de l'eau
7. Rapetissement : Ajustez le cristal d'huile, améliorez ses propriétés de fonction
8. Café-blanchisseur : Donnez une distribution de grandeurs plus uniforme de globule de graisse ayant pour résultat l'effet de blanchiment amélioré
9. Caramels, caramels et chocolat : Réduisez la viscosité et la cristallisation de sucre, améliorez ainsi la qualité comestible
10. Chewing-gum : Améliorez la mastication et la texture, ramollissent la base de gomme et faciliter le mélange, particulièrement pour SBR et PVA
Emballage et expédition
Détails de empaquetage : 25kg par sac,
16 tonnes par le conteneur 20F,
26 tonnes par le conteneur 40F,
Délai d'exécution : grandes actions pour l'expédition rapide, d'ici 7 jours confirmer ensuite.
Port : Huangpu, Guangzhou
