• Monostéarate distillé cacher comestible de glycérine
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Monostéarate distillé cacher comestible de glycérine

Monostéarate distillé cacher comestible de glycérine

Détails sur le produit:

Lieu d'origine: Huangpu, Guangzhou
Nom de marque: Cardlo
Certification: Halal, Kosher
Numéro de modèle: GMS

Conditions de paiement et expédition:

Quantité de commande min: 1 TONNE
Prix: USD 1000~1200 Per Ton
Détails d'emballage: 25 kilogrammes/sac ; LES 16 TA/20' FCL ; LES 25 TA/40' FCL
Délai de livraison: 15 jours
Conditions de paiement: L/C, T/T, Western Union, MoneyGram, WeChat…
Capacité d'approvisionnement: 2000 tonnes par mois
meilleur prix Contact

Détail Infomation

Aspect: Poudre blanche Pureté: Minute de DMG 99%
Fonction: Ingrédient de nourriture naturel Norme de catégorie: Catégorie comestible
Certifications: ISO9001/cacher/viande halal/GMP Type de produit: Stabilisateur d'émulsifiant
application: Supplément de soins de santé fournisseur: Usine/fabrication
Mettre en évidence:

Monostéarate distillé comestible de glycérine

,

Monostéarate distillé cacher de glycérine

,

Poudre cachère de monostéarate de glycérol

Description de produit

Monoglycérides distillés par 99% de GMS avec de émulsifiant alimentaire halal/cacher

 

 

 

Description

 

Le monoglycéride distillé est fait avec l'huile végétale et la graisse naturelles, qui est le plus largement l'émulsifiant alimentaire appliqué. Le monostéarate moléculairement distillé de glycérine (GMS) est fait avec l'huile végétale et la graisse naturelles, qui est le plus largement l'émulsifiant appliqué de nourriture. Cardlo est DM-99 GMS est produit par l'équipement de distillation de six-étape de l'Allemagne. Il a un contenu plus élevé de monostéarate (> 99%).

L'ester distillé de Diglycerine est où le diglycerine réagit avec des acides gras et son contenu de monoester est intensifié par distillation.
Une molécule de diglycerine est liée avec une molécule d'acide gras dans une formule chimique d'ester distillé de diglycerine. Il y a trois groupes d'hydroxyle, donc il possède plus les propriétés hydrophiles que le monoglycéride qui est plus utilisé dans le monde.

 

 

 

Monostéarate distillé de Diglycerol

Decaglycerol Monolaurate

Decaglycerol Moooleate

Monostéarate de Decaglycerol

Monostéarate de Tetraglycerol

Tetraglycerol Moooleate

Tetraglycerol Polyricinoleate

Type

DS-100A

J-0021

J-0381

J-0081H

J-4081

J-4581

PR-100

Forme physique

en plastique

pâte visqueuse

pâte hydratée

petites perles

pâte visqueuse

Indice d'acidité (maximum) 3 6 1 10 12 3
Teneur en iode maximum 2. maximum 3. 23 - 33   maximum 3. 38 - 58 72 - 103
Valeur de saponification 120 - 135 60 - 72 55 - 67 21 - 26 136 - 160 120 - 150  
Teneur en hydroxyle             75 - 100
HLB (a calculé)         5,6 6,3  
Applications

efficace comme émulsifiant d'o/w, excellent émulsifiant d'alpha-fin, stabilisateur alpha-cristallin pour le gel écumant de gâteau mousseline.

efficace comme émulsifiant d'o/w.
nourriture aérée avec les gâteaux et les éponges satisfaits à haute teneur en graisses, certains types de margarine et d'autres émulsions.

efficace comme émulsifiant d'o/w. excellent réducteur de viscosité pour le chocolat.

 

1. Pains

Fonction : améliore la douceur de miette, fournit un fin et la structure uniforme de miette, réduit le taux d'altération

Dosage : 0.3%-0.8% de farine

 

2. Gâteaux

Fonction : Agrandissez le volume, améliorez la texture, prolongez la durée de conservation

Dosage : 3%-10% d'huile

 

3. Biscuit

Fonction : Améliorez les propriétés de processus, empêchez l'huile séparant et rendre la pâte facile au module off-

Dosage : 1.5%-2% d'huile

 

4. Nouilles instantanées

Fonction : Améliorez les propriétés de processus, huile de diminution absorbant et faisant cuire perdu

Dosage : 0.1%-0.2% de farine

 

5. Casse-croûte d'extrusion

Fonction : Améliorez les propriétés de processus, taux de gonflement d'augmentation, fournissez une amende et la structure de miette d'uniforme, réduisent le taux d'altération

Dosage : 0.1%-0.2% de farine

 

6. Caramels, caramels et chocolat

Fonction : réduisez la viscosité et la cristallisation de sucre, améliorez ainsi la qualité comestible

Dosage : 1.5%-2% d'huile

 

7. Chewing-gum

Fonction : Améliorez la mastication et la texture, ramollissent la base de gomme et faciliter le mélange, particulièrement pour SBR et PVA

Dosage : 0.3%-0.5% de la base

 

8. Produits carnés

Fonction : Grosse dispersion et cartel d'aide avec l'eau et l'amidon, empêcher le vieillissement d'amidon

Dosage : 0.1%-1.0% de produits totaux

 

Emballage et expédition

 

 

Détails de empaquetage : 25kg par sac,
16 tonnes par le conteneur 20F,
26 tonnes par le conteneur 40F,

Délai d'exécution : grandes actions pour l'expédition rapide, d'ici 7 jours confirmer ensuite.

Port : Huangpu, Guangzhou

 

 

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