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99% min Pureté DATEM Émulsifiant E472e Additif alimentaire

Détails sur le produit:

Lieu d'origine:	Fabriqué en Chine
Nom de marque:	CARDLO
Certification:	HACCP, FSSC2200, ISO9001,ISO14001, ISO45001, MUI HALAL, RSPO, REACH, OK KOSHER, FDA certificate etc.

Conditions de paiement et expédition:

Quantité de commande min:	1 tonne
Prix:	WITH NEGOTIATION
Détails d'emballage:	25 KG/BAGS
Délai de livraison:	7-11 jours ouvrables
Conditions de paiement:	L/C, T/T
Capacité d'approvisionnement:	2000 tonnes/mois

meilleur prix Contact

Détail Infomation
Description de produit

Détail Infomation
Durée de conservation:	24 mois	Couleur:	Blanc
Apparence:	Poudre blanche	caractère:	poudre
type:	moussant	La pureté:	99%min
Échantillon:	Disponible
Mettre en évidence:	E472e Additif alimentaire , DATEM Émulsifiant additif alimentaire

Description de produit

Esters d'acide tartrique diacétyle de mono et de diglycérides DATEM émulsifiant pour aliments

DATEM est un émulsifiant non ionique avec une bonne fluidité et une valeur HLB de 8 ~ 10, qui est une poudre solide blanche/jaune clair laiteuse et facilement soluble dans l'eau chaude.,Dispersant et antirégradant, il est généralement utilisé comme émulsifiant O/W.

Description du produit

Indice de qualité:

Indice	La norme (GB25539-2010) est modifiée.
Acide tartrique total / %	10 à 40
Glycérol total / %	11 à 28
Acide acétique total / %	8 à 32
Glycérol libre / % ≤	2.0
Valeur acide (mg KOH/g)	62 à 76
Valeur de saponification (mg KOH/g)	380 à 425
Résidu à l'allumage / %≤	0.5
Pb ((mg/kg) ≤	2

Applications:

Avantages
Le pain	Améliore le volume et la texture et prolonge la durée de conservation.
gâteau	Utilisé comme agent mousseux pour la poudre de pré-mélange de gâteaux.
Crème glacée	Il favorise l'émulsification des graisses laitières, empêche l'épaisseur des cristaux de glace, améliore la sensation de bouche et la rétention de forme, augmente le taux de gonflement.
La margarine	Des émulsions stables, empêchent la délamination et la sédimentation.
Aliments surgelés	Améliore la capacité de rétention d'eau de la pâte congelée, empêche la formation de cristaux de glace, stabilise le réseau de gluten de blé..
Blanchisseur de café	Donne une répartition plus uniforme de la taille des globules de graisse, aide à améliorer l'effet de blanchiment et se dissout bien dans l'eau.