• Émulsifiants de crème glacée de DMG GMS
Émulsifiants de crème glacée de DMG GMS

Émulsifiants de crème glacée de DMG GMS

Détails sur le produit:

Lieu d'origine: Guangzhou, Chine
Nom de marque: CARDLO

Conditions de paiement et expédition:

Quantité de commande min: 1 TONNE
Détails d'emballage: sac 25kg/
Délai de livraison: 7-11 jours
Conditions de paiement: L/C, T/T
Capacité d'approvisionnement: mounth 1000tons/
meilleur prix Contact

Détail Infomation

Garantie: 1 an, 12 mois Condition: Nouveau
Certification: ISO
Mettre en évidence:

Crème glacée de GMS Emulsif

,

Émulsifiants de crème glacée de DMG

,

99

Description de produit

La catégorie comestible a distillé les monoglycérides DMG/émulsifiant de GMS pour la crème glacée

 

 

 

Description

 

Le monostéarate distillé de glycérine (GMS) est fait avec l'huile végétale et la graisse naturelles, qui est le plus largement l'émulsifiant alimentaire appliqué. Le DM-99 GMS de Cardlo est produit par l'équipement de distillation de six-étape de l'Allemagne. Il a un contenu plus élevé de monostéarate (> 99%), abaisse le contenu d'impureté, les index physico-chimiques stables à long terme et les propriétés de émulsification plus élevées.

Indexez Norme (GB15612 - 1995) Résultat d'essai
Aspect ( 20) Solide cireux jaune-clair blanc laiteux Poudre solide cireuse blanche laiteuse
Contenu/% de monoglycéride ≥90% 99,2
Acide libre/% ≦2.5 0,36
Teneur en iode (g/100g) ≦4.0 0,24
Point de congélation/ 60.0~70.0 67,5
Métaux lourds (Pb/%) ≦0.0005 <0>
En tant que/% ≦0.0005 <0>

 

Applications

 

1. Boisson de protéine : stabilisez la graisse et la protéine, empêchent l'élimination et la sédimentation

 

2. Crème glacée : Avoid formant le grand cristal de glace, améliorent effet dans la bouche et fournissent la texture crémeuse, améliorent la stabilisation

 

3. Pains : Améliorez la douceur de miette, fournissez un fin et la structure uniforme de miette, réduit le taux d'altération

 

4. Gâteaux : Agrandissez le volume, améliorez la texture, prolongez la durée de conservation

 

5. Biscuit : Améliorez les propriétés de processus, empêchez l'huile séparant et rendre la pâte facile au -module

 

6. Margarine : Ajustez le cristal d'huile, donnez la dispersion fine et stable de l'eau

 

 

 

Emballage et expédition

 

Détails de empaquetage : 25kg par sac,
16 tonnes par le conteneur 20F,
26 tonnes par le conteneur 40F,

Délai d'exécution : grandes actions pour l'expédition rapide, d'ici 7 jours confirmer ensuite.

Port : Huangpu, Guangzhou

 

 

 

 

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